Loading

Co jest najlepiej zjeść do wieczornej herbaty?

Drugie śniadanie albo podwieczorek to dania, które niekoniecznie mają za zadanie napełnienie brzucha. To czas, w którym trzeba po prostu opanować mały głód, zrobić sobie przerwę i przekąsić coś pysznego. Na obiad albo kolacje z reguły wiesz co wybrać. A co przekąsić w ramach drugiego śniadania? Jeśli pragniesz w spokoju wypić herbatę albo kawę, jaki niewielki posiłek jest w stanie urozmaicić tę chwilę?

ciastka

Autor: Pink Sherbet Photography
Źródło: http://www.flickr.com
Szczególnie dobrym wyborem okażą się z pewnością świeże ciasteczka do herbaty. A co dokładnie? Jednym z pomysłów, które na pewno można polecić jako posiłek w trakcie picia herbaty jest coś, co nazywa się shortbread. To naprawdę dobre, słodkie ciacho, jakie da się wykonać własnoręcznie bez większego wysiłku. Nie zejdzie Ci na tym zbyt dużo czasu. Shortbread piecze się na okrągłej formie, a następnie kroi w mniejsze kliny. Z pewnością okaże się dobrym wyborem do herbaty.

ciastka do herbaty

Autor: Sheila Sund
Źródło: http://www.flickr.com

Jak go wykonać? To bardzo łatwe. Zmiksuj w pierwszej kolejności mąkę oraz proszek do pieczenia, a do tego dorzuć sól i cukier puder. Ponadto musisz dorzucić wanilię, która nada ciachom doskonały posmak. To samo można stwierdzić odnośnie masła, które również powinieneś dorzucić do miksu. Wszystko porządnie przemieszaj. Efekt powinien być taki, że powstanie gęstą masę. W ten sposób przygotowany miks powinieneś przełożyć na okrągłą formę. Jeśli masz jeszcze trochę cukru pudru, to posyp nim rozłożone ciasto. Jednocześnie możesz już nagrzewać piekarnik.

Ustaw go na 175 C. Nasze ciasteczka do herbaty powinny się piec aż do momentu gdy złapią rumieniec (więcej tu: Uważaj, by ciacha się nie przypaliły. Pieczenie powinno zająć Ci nie dłużej niż czterdzieści minut. Po wyciągnięciu z piekarnika możesz podzielić ciasto na estetyczne kawałki. Najlepiej zrób to, gdy ciasto jest nadal ciepłe – cięcie będzie łatwiejsze. Gdy ciacha ochłodzą się, shortbread nadaje się do zjedzenia.