Sprawdzone przepisy kulinarne do inspiracji nie tylko od święta - cz. 3

Każdy doskonale wie, że nie wszystkie rodzaje mięsa są lubiane. Zresztą jest też sporo osób, które w ogóle nie jedzą mięsa. Ale skupiając się na ludziach, którzy jedzą mięso właśnie, to da się stwierdzić, że niemal wszyscy lubią kurczaka. Nie jest to mięso ciężkie do zrobienia i co niesamowicie ważne pasuje niemalże do wszystkiego. Możemy np. przygotować szaszłyki z kurczaka, które perfekcyjnie sprawdzą się w czasie rodzinnych spotkań.
szaszłyki
Autor: Foodpanda.pl
Źródło: Foodpanda.pl
Mięso z kurczaka na sto procent będzie pasowało i maluchom i dorosłym i będzie tak samo pyszne, gdy dorzucimy do niego owoce albo warzywa. Tak, więc dobrze pomyśleć o takich szaszłykach, które dodatkowo niesamowicie szybko da się przygotować. Nie musimy nie wiadomo jak długo czekać aż mięso się upiecze. Dodatkowe alternatywy - kaszanka z jabłkiem i cebulą z grilla


Dobra surówka przyda się do obiadu

Jeżeli chodzi o surówki, to wszyscy mają swój niepowtarzalny sposób ich przygotowania. Niby najważniejsze składniki są identyczne, ale jeśli chodzi o dodatki i przyprawy, to jest w tej kwestii pełna dowolność. Oczywiście można znaleźć przepisy na surówki różnego typu w wielu książkach czy gazetkach kulinarnych, ale nie można bać się samemu próbować coś zmienić. Warto metodą prób i błędów wypracować własny perfekcyjny przepis na surówkę. Jednak ważne jest też, żeby nie przesadzić, bo wtedy to nie będzie surówka a coś w stylu sałatki z pięciu kontynentów. Zaletą surówek jest to, że są proste.

grill
Autor: Fotolia
Źródło: Fotolia
Mają perfekcyjnie pasować do tego, co podajemy na obiad. Dlatego robiąc obiad trzeba się chwilę zastanowić, jaką surówkę podać do danego mięsa i do ryżu, kaszy czy ziemniaków, w zależności od tego, co mamy zamiar przygotować. Dlatego chociaż wielu osobom surówki wydają się nudne i passe, to, jeżeli poszukamy przepisów na współczesnych blogach kulinarnych, to łatwo zauważymy, że wraca się do klasyki, a surówka to właśnie klasyka w najfajniejszym wydaniu oraz pasuje do różnych dań, nawet z rusztu - więcej.



Rzeczywiście dobrze przyłożyć się do zrobienia dobrej surówki, bo poza tym, że to smaczny dodatek do obiadu, to na dodatek zdrowy. A skoro w dzisiejszych czasach wszystko powinno być zdrowe i przypadkiem nie posiadać zbędnych kalorii to na sto procent surówki świetnie wpisują się w ten kanon. Możemy surówki robić sobie nie tylko do obiadu, ale również eksperymentować z mieszaniem pokrojonych owoców i warzyw i zajadać pyszne, fit surówkowe przekąski.