Według różnych osób, które się na tym znają najzdrowsza i niesamowicie wartościowa jest herbata dobrego gatunku liściasta. Oddaje ona doskonale cały smak oraz aromat, przez to lepiej nie wybierać najtańszych herbat, szczególnie w torebkach.

Woda twardsza o sporej ilości fluoru oraz chloru będzie negatywnie wpływać na smak i jakość herbaty. Istnieje kilka typów herbat, każda z nich posiada określone właściwości. Herbata czarna posiada największą ilość teiny. Najlepiej gdy będziemy zaparzać herbatę w liściach, a nie taką z torebki. Koniecznie trzeba robić to dłużej aniżeli trzy minuty, ponieważ po długim czasie zaparzania z herbaty wytrącają się garbniki, jakie neutralizują wpływ teiny. Herbata tego rodzaju pobudza i wspomaga wydzielania się soków trawiennych. Kolejny rodzaj to zielona herbata, jaka pochodzi z takiej samej rośliny, co wspomniany wcześniej rodzaj czarny. Jej liście poddane zostały procesowi fermentacji, co sprawia, iż zawiera ona mniejsze ilości teiny. Przy tym ma większą ilość przeciwutleniaczy, które likwidują szkodliwe wolne rodniki. Długość jej parzenia wpływa na ilość przeciwutleniaczy.
Obecnie dostęp do aktualnych danych jest bardzo ważny, dlatego zobacz wpis ze strony, gdyż mówi on o podobnej tematyce.
